Bärlauchcremesuppe
mit Schwarzbrot-Croutons

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Böck´s Rohschinken
Zweierlei Melonenperlen und Balsamicoglace

Braten von der Lammkeule
W4tler Knödel und Apfelrotkraut

Gebratene Lammkotelette
auf Ratatouillegemüse
und Zapfenkroketten

Mit Bärlauch und Schafskäse gefüllte Hühnerbrust
Erdäpfelgratin, geschmorrte Cherrytomaten
und Ribisel-Cassissauce

Cremiges Bärlauchrisotto
mit gebackenem Ei

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Esterhazy-Creme im Glas

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