Monatskarte Februar-März

Zitronengrassuppe
mit Barramundi- Nockerl

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Räucherlachstörtchen auf Pumpernickel
Dill- Senfsauce und Feldsalat

Szegediner „Seeteufel- Krautfisch“
mit bunten Buttererdäpfel

Gebratenes Filet vom Butterfisch
auf glasierten Rote Rüben, Erdäpfelschmarrn, und Noilly Prat Sauce

Steinbeißer in der Parmesanpanade
Kohlrabi- Karottengemüse, Wildreis, und Zitronensauce

Linsencurry mit Hafermilch
Süßkartoffel, Spinat und frischem Koriander

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Mascapone- Himbeercreme

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