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Wald4tler Spezialitäten

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17. September 2022 - 18. September 2022

11:00 - 16:00


Waldviertler Erdäpfelsuppe

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Tatar vom Waldviertler Rinderfilet
klein 80g
groß 120g

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Karpfen in Erdäpfelkruste
Kürbis-Wurzelgemüse

Gebackene Blunznradeln
Erdäpfelpüre | Röstzwiebel

Gegrilltes Beiried
Steinpilzsauce | Kürbisrisotto

Erdäpfel-Kürbispuffer
Salatgarnitur | Kräuter-Knoblauchdip

Erdäpfelroulade
Steinpilzfülle | Blattsalat

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Waldviertler Mohntorte

Eisbecher Waldviertel
Mohnzelten- und Marillenknödeleis, Zwetschkenröster,
Mohn, Schlagobers


17. September 2022