Vorspeisen
Der Perfekte Start …
Carpaccio von der Roten Rübe
Lechner’s Schafkäse / Rucola / Feigen / Hausbrot
Geräuchertes Karpfenmousse im Weckglas
Gartengemüse / Blattsalat / Knoblauchgebäck
Vitello Tonnato vom Tafelspitz
Kapern / Gebäck
Zum Löffeln …
Klare Gemüsesuppe
Räuchertofu / Gemüse / Schnittlauch
Klare Rindssuppe mit Einlage
Leberknödel / Grießnockerl / Frittaten
oder in Kombination
Kräuterschaumsuppe
Sakurakresse / Ei / Croustini
Hauptspeisen
Für den Kulinarischen Höhepunkt …
***
Klassiker …
Schnitzel Wiener Art
(Huhn oder Schwein)
gemischter Salat / Zitrone
3erlei vom Schweinsbraten
Waldviertler Knödel / warmer Krautsalat
Gekochter Tafelspitz ,,Plachutta Art“
Extras:
Leberknödel / Grießnockerl / Frittaten
Semmelkren
Markknochen / geröstetes Schwarzbrot
Frisch vom Grill
Hausschachen Burger
Pommes Frites / Cocktailsauce
Hausschachen Grillteller
Röstgemüse / Pommes Frites / BBQ Sauce
Filetsteak vom Waldviertler Rind (250g)
(rare, medium oder well done)
wählen Sie 2 Beilagen:
Pommes Frites Braterdäpfel Grillgemüse Knoblauchdip Kräuterbutter
Fisch…
Gebackener Karpfen
Mayonnaise Salat / Zitrone
Trilogie vom Karpfen
(Natur, gebacken und auf serbische Art)
Petersilerdäpfel / Paprika / Pinienkerne
Salate und Vegetarisches…
Salat Bowl
Essig – Öl Marinade oder Joghurtdressing
gegrillter Tofu
gegrillte oder gebackene Hühnerbrust
Lechner´s Schafkäse gebacken
Waldviertler Gnocchi
Spinat / Tomate / Mozzarella
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Nachspeisen
Für den Himmlischen Ausklang …
Frische Palatschinke
Marillenmarmelade / Erdbeermarmelade / Haselnusscreme
Apfelstrudel oder Topfenstrudel
wahlweise mit Vanillesauce
Hausgemachtes Schokotörtchen
Nougatkern / Schokosauce
G’schupfte Mohnnudeln
Zwetschkenröster / Honig
(auf Wunsch mit Rum parfümiert)
Frühstück und Jause
Frühstück…
täglich von 8.00 Uhr bis 10.30 Uhr
(bei Reservierung gerne auch schon ab 7.00 Uhr)
Klassisches Frühstück
ein Heißgetränk, Butter, Marmelade und ein Stk. Gebäck
oder
Hausschachen Frühstück
ein Heißgetränk, 0,2l Orangensaft, Butter, Marmelade, Nutella, Wurst, Käse, Obst, Gemüse, ein frisch zubereitetes Eiergericht nach Wahl (gekochtes Ei, Spiegelei, Ham&Eggs, Rührei) und zwei Stk. Gebäck
von Montag – Freitag inkl. 1 Glas Prosecco
Für den kleinen Hunger…
Schinken-Käsetoast
Böcks Frankfurter / Debreziner / Bratwürstl
1 Stück Gebäck/Brot
Bauerntoast
Spiegelei / Cocktailsauce
Gebackener Käse (Emmentaler)
Preiselbeeren / gemischter Salat
Clubsandwich
rosa gegrilltes Beiried / Pommes / Cocktailsauce
Allergene
Informationen über Zutaten in unseren Speisen, die Allergien oder Unverträglichkeiten auslösen können, erhalten Sie gerne von unseren Mitarbeiter/n/innen!
